Despertamos en Estambul, una ciudad de 18 millones de habitantes muy caótica, pero a la vez llena de vitalidad. Si cada esquina guarda magníficos monumentos y siglos de historia, Estambul es también una ciudad moderna, con una buena red de transporte público, terrestre y marítimo, que usamos y disfrutamos. En el poco tiempo que pasamos, pudimos disfrutar de Agia Sofía, la cisterna basilical, las mezquitas de Sultanahmet y Suleyman, y navegar por el Bósforo y el Cuerno de Oro. Esta movilidad Erasmus ha cumplido con creces su cometido. Hemos conocido Bursa, una ciudad casi desconocida fuera de Turquía, pero con gran relevancia; histórica que le da haber sido la primera capital del Imperio Otomano; gastronómica, por ser la cuna del Iskender kebap; y política, por ser la sede del Armisticio de Mudanya que selló la paz entre Turquía y Grecia. Hemos tenido la oportunidad de conocer e interactuar con estudiantes turcos que en todo momento han mostrado una sincera cordialidad y el deseo de ens...
A la vuelta del lluvioso fin de semana nos esperaba una intensa jornada de convivencia con alumnos y profesores. En el Instituto Gamlika Ek-Binasi nos recibió el vicedirector, Sr. Kemal Tabak, quien nos presentó la oferta de su centro: más de 300 cursos de idiomas, manualidades, informática, cocina y materias que se ofrecen a los mayores de 14 años de forma gratuita para conseguir un puesto de trabajo o satisfacer sus necesidades culturales y de ocio. En nuestro periplo por la Institución, asistimos a una interesante clase de inglés del profesor Ilker Uslu, en la que el aprendizaje a través del juego hizo que fuera, además, amena y divertida. Las alumnas de cocina, dirigidas por la Sra. Neslihan Kurtulnuş, nos invitaron a conocer cómo elaboran el çi börek, una especie de empanadilla frita rellena de carne picada. Después nos agasajaron con este delicioso plato y un postre típico de Bursa, kemalpasa , acompañado, por supuesto, de té. Amabilidad, simpatí...
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